吃火锅前发照片躲过了剧毒食材，商家要担责吗？

1 月 16 日，话题 # 网友吃火锅菜品中发现蓝环章鱼 # 冲上热搜第一。
据报道，1 月 16 日，有消费者在火锅店菜品里看到一只疑为蓝环章鱼的动物，随后在微博晒出照片并询问科普博主 @博物杂志：" 这是蓝环章鱼吗？可以下锅吗？在线等！有点急！"

@博物杂志 回复道：" 确实是豹纹蛸（蓝环章鱼），它们的毒素是河鲀毒素，毒性非常强而且受热不分解，即便拿回去做纪念也千万别吃。文献中和网络上都有市售章鱼里混入蓝环章鱼的记录，但概率不高。"
一众网友立刻在原博评论区询问：" 博主你还好吗？没有吃吧？快告诉店家，这个有毒不能吃。" 好在原博主随后回复：" 没吃没吃，已经撤下去了。"
不少网友庆幸" 这是与死神擦肩而过 "，也有网友提出疑问，菜品中混入剧毒食物，商家要承担什么责任？
《法治日报》律师专家库成员、北京市信杰（赤峰）律师事务所律师孙宜前认为，根据我国食品安全法规定，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。若火锅店将有毒的蓝环章鱼作为食材，其行为已涉嫌违法。如果造成消费者中毒、死亡等严重后果，会被追究刑事责任。提醒广大消费者，选择手续齐全、管理规范、卫生有保障的商家进餐，发现异常情况及时向商家提出，如果餐后感觉不适及时就医检查治疗。
科普小知识：
蓝环章鱼（学名：Hapalochlaen maculosa），隶属于章鱼科，俗称蓝圈章鱼，豹纹章鱼广泛分布在日本与澳大利亚之间的太平海域中，是一种很小的章鱼品种，臂跨不超过 15cm。可以饲喂小鱼、蟹、虾及甲壳类动物，会用很强的毒素（河豚毒素）麻痹猎物。在海洋中，蓝环章鱼属于剧毒生物之一，被这种小章鱼咬上一口能致人死亡。但这种章鱼不会主动攻击人类，除非它们受到很大的威胁。
赶紧学习一下，见到它千万注意，别碰，别吃！
来源：法治日报