正月初六“送穷鬼”，牢记“吃三样，做三事”，送穷纳福迎财运！

原标题：正月初六“送穷鬼”，牢记“吃三样，做三事”，送穷纳福迎财运！
                          #天南地北大拜年#
正月初六“送穷鬼”，牢记“吃三样，做三事”，送穷纳福迎财运！

春节是我们最重要的一个节日，从除夕到正月十五，每一天都有它特定的习俗和传统，大家尽量不要去打破它。今天是正月初六，在民间称为是“马日”。“六”是一个比较吉利的数字，代表六六大顺，很多店铺，公司都会选择在这一天开业。今天正月初六有“送穷鬼”的习俗，建议大家：牢记“吃三样，做三事”，送穷纳福迎财运！
吃三样
炸糕
“糕”和“高”同音，有步步高升之意。我们北方吃年糕比较少，一般都是用糯米面做的炸糕，不过做炸糕比较复杂，我一般都是买成品的年糕，然后放在油里炸。
推荐食谱—红糖年糕

准备食材
年糕，红糖
1，锅里放入适量的油，油烧热温之后，把年糕片放进去，先小火慢炸。炸熟之后，转中火把表面炸至金黄酥脆就可以了。
2，锅里放入半碗水，舀三勺红糖放入锅里，小火慢熬。把红糖水熬至浓稠冒泡的时候，就可以盛出来，然后撒在炸糕上就可以开吃了。
馄饨
在正月初六这一天，也有吃饺子或者的馄饨的习俗。饺子和大馄饨外形和“元宝”很像，有招财进宝之意。我们从年初一开始，每天都要吃饺子，难免也会吃腻。今天正月初六，大家可以换一下口味，就改吃大馄饨。
推荐食谱—虾仁肉馅馄饨

准备食材
馄饨皮，肉馅，虾仁，葱姜，香菜，虾皮，紫菜，蒜黄，胡椒粉，盐，味精，香油
1，把虾仁，葱姜，香菜切末，然后和肉馅放在一起，加入一点水，把馅料搅拌成黏稠状。
2，取一个馄饨皮，夹一点馅料放在里然后卷起来，再把两边捏在一起，做好的馄饨很像一个“大元宝”。
3，汤锅里放入适量的水，大火煮开，把馄饨放进去煮熟，然后再放入虾皮，紫菜，蒜黄，香菜，最后放胡椒粉，盐，味精，香油，醋调味即可。这些也可以放在碗里冲调，味道更加鲜美。
面食
俗话说“初五初六捏面团”，正月初六这一天需要揉面做面食，比如是面条，馒头或者是花卷，代表着日子顺当，生活富足。
推荐食谱—葱花卷

准备食材
面粉，酵母粉，小葱，胡椒粉，食用油
1，酵母粉用温水融化，然后倒入面粉中，一边加一边搅拌，然后揉成光滑面团，放在温暖的地方醒发。
2，准备两颗小葱，切成碎末，然后放入碗中。加入食盐，胡椒粉，再浇一勺热油激发出葱的香味，这里葱油料就做好了。
3，面团发至两倍大，把面团取出来，揉一下，排出空气。把面团擀成厚一点的面皮，把葱油料平铺在上面，涂抹均匀，然后把面皮卷起来。
4，面皮卷好之后，用刀切成一个面胚，再用筷子在上面压一道，这样花卷的面胚就做好了。
5，把花卷胚放入蒸锅内，开火蒸十五分钟左右，再关火焖三分钟就可以出锅了。
做三事
第一件，送穷

春节期间，从初一到初五讲究的是不打扫卫生，不扔垃圾。而到了初六这一天，家里就需要大扫除了，把灰尘和垃圾都清理一遍，还有一些不穿的旧衣等，都可以收拾一下扔出去，这就是所谓的“送穷”。“送穷”的寓意就是把不好的东西都赶出去，以崭新的面貌接财纳福。
第二件，外出串门

俗话说“三六九，朝外走”，初六这一天是非常适合外出串门走亲戚的。正月初六这一天开门不仅要“送穷鬼”，还要“迎福”，我们出去串门或者是走亲访友，主人家认为是“福气”上门，也是非常开心的。我们外出的时候可以给自己的路线设置成一个“圆形”，寓意幸福美满。
第三件，开市

正月初六，也是春节假期的最后一天。初六这一天，“六六大顺”，日子非常的好，很多店铺，公司或者的工厂都会选择在这一天开市营业。开市的时候，可摆上一些桔子，寓意“大吉大利”，图一个好彩头。
“今天的文章就分享到这，感谢阅读！我是一姐，何以解忧，唯有美食！若您对我的文章感兴趣，别忘了点赞、关注、分享哦！也欢迎在文章下面留言评论，明天见！”